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	Provedor de dados Infoteca-e (2) Autor SANTOS, S. N. (2) CASTANHA, R. F. (1) FURTADO, A. A. L. (1) HABER, L. L. (1) MARQUES, M. O. M. (1) MELO, I. S. de (1) RESENDE, A. L. (1) SCRAMIN, S. (1) STEPHAN, M. P. (1) Mais... Palavra-chave Análise bacteriológica (1) Análise de laboratório (1) Análise microbiológica (1) Atividade proteolítica (1) Free radicals (1) Laboratory techniques (1) Microrganismo (1) Método (1) Patê de tilápia (1) Radical livre (1) Mais... Tipo do documento Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (2) Ano 2011 (1) 2009 (1) País Brazil (2) Idioma Português (2)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última Determinação quantitativa da atividade antioxidante de extratos brutos de microrganismos pelo método de captura de radical livre DPPH. Infoteca-e SANTOS, S. N.; CASTANHA, R. F.; HABER, L. L.; MARQUES, M. O. M.; SCRAMIN, S.; MELO, I. S. de. O escopo deste trabalho é a disponibilização da metodologia científica utilizada na determinação quantitativa da atividade antioxidante de extratos livres DPPH, baseadas nas adaptações realizadas no Laboratório de Microbiologia Ambiental em parceria com o Laboratório de Produtos Naturais, ambos da Embrapa Meio Ambiente. Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Radical livre; Microrganismo; Análise microbiológica; Análise bacteriológica; Análise de laboratório; Método; Laboratory techniques; Free radicals. Ano: 2011 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/898412 Triagem de atividade proteolítica em patê de tilápia enlatado. Infoteca-e STEPHAN, M. P.; FURTADO, A. A. L.; RESENDE, A. L.; SANTOS, S. N.. bitstream/item/91527/1/2009-CTE-0146.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Patê de tilápia; Atividade proteolítica. Ano: 2009 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/663842 Registros recuperados: 2 Primeira ... 1 ... Última

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